『みそ玉』（永岡書店）が刊行されました。
| 人生100年時代をはつらつと生きるために、身近なスーパーフードである「みそ」「にんにく」「たまねぎ」の健康エキスを凝縮した「みそ玉」を使った健康みそ汁の本です。毎日飲む一杯のみそ汁が腸内環境を整え、糖尿病・高血圧の改善、血中コレステロール上昇抑制、動脈硬化・認知症・ガン予防、血液サラサラ、疲労回復、免疫力アップなど、健康寿命にうれしい働きをしてくれます。みそ汁は出汁いらずで、さまざまなお料理に手軽に入れることができ、味もおいしく決まります。作るのも簡単、そして作り置きできるので、毎日継続して食べる健康習慣に。 |  |
